Saveurs de Portimão : marché, tascas et déjeuner

Portimão était une ville de pêche bien avant d'être une ville de tourisme, et cela se sent à table. Ce parcours à pied montre la partie qui échappe aux circuits habituels : le marché, les tascas de quartier, les restaurants de famille.

Il comprend au minimum cinq étapes de dégustation, avec des fruits de mer frais, des fromages régionaux, de la charcuterie et de la pâtisserie algarvienne, chacune accompagnée du vin ou de la boisson qui lui convient.

On traverse le marché municipal, entre les étals de poisson et de produits régionaux, pendant que votre guide explique ce que vous mangez : d'où cela vient, comment c'est fait et pourquoi c'est ainsi en Algarve et nulle part ailleurs.

On termine par un déjeuner complet dans un restaurant de famille, de ceux qui servent la même chose depuis trente ans. Trois heures à pied, à rythme tranquille.